奶油酥餅4.png

餅乾類就屬這款奶油酥餅是我最常做的,因為家裡的人不常吃太過甜膩的零食

這款剛好沒那麼甜,酥酥的口感剛好他們都愛,所以我就很常做

不過這只用到得到蛋黃,每次做這個都還要另外處理蛋白,很麻煩...

於是這次就想做了兩種給他們試吃

原味的→只有加蛋黃

所需材料:蛋黃、低粉、無鹽奶油、糖粉、一點鹽

奶油酥餅1.png

可可的→加全蛋

所需材料:全蛋、低粉、無鹽奶油、糖粉、可可粉、一些鹽

奶油酥餅2.png

做出來的結果是...可可的比較濕(圖片就看得出來),朋友說兩種都好吃

硬要他們選一種,則是只加蛋黃的比較好吃,因為比較香、比較酥

奶油酥餅3.png

↑↑可可的成品有點醜(實在太濕了),口感也比原味的軟,很像接觸空氣太久潮掉的感覺。

兩者除了口感的差別外,材料也就那麼丁點不同,所以真的超級好做,又不容易失敗。

現在做東西時,有點懶得拍照,大部分都只拍成品,所以我只能用文字來敘述了!

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